Remek híreket kaptunk a héten, két aranyérmet hoztak haza a Bolyki borok a legnagyobb OIV minősítésű és valószínűleg legfontosabb ázsiai borversenyről.
A borversenyről
Az Asia Wine Trophy a legnagyobb olyan, Ázsiában megrendezésre kerülő borverseny, amely a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet, az OIV védnöksége alatt áll. Ezáltal garantált, hogy a borbírálat lebonyolítása megfelel a hazánkban is a legtöbb borversenyen elfogadott gyakorlatoknak és sztenderdeknek.
A száznegyven tagból álló nemzetközi szakértő zsűrihez minden évben harminc újságíró csatlakozik, ők az ázsiai piac legfontosabb szakmai kiadványait képviselik. Emellett a versenyt kiegészíti egy kizárólag szakmai vendégek számára nyitva álló rendezvény, amely a kóstolási lehetőség mellett otthont ad az Ázsiai Borkereskedelmi Konferenciának.
Az aranyérmes Bolyki borok
Most pedig jöhetnek a főszereplők, azaz a nyertes boraink, elsőként a pince tavaly bemutatott csúcsbora, az Öreghegy Egri Bikavér Grand Superior 2020. Még fiatalnak számít a bor, de a benne rejlő lehetőséget jól jelzi ez az eredmény, a verpeléti dűlő első komoly nemzetközi sikeréről van szó.
A 2020-as évjáratból négy különböző szőlőfajtából szüreteltünk olyan minőségű szőlőt a verpeléti Öreghegy-dűlőben, ami megteremtette az alapot, hogy a legmagasabb minőségi kategóriában készíthessünk egri bikavért. A bor piacra lépése óta folyamatosan pozitív visszajelzéseket kapunk az éttermektől, fogyasztóktól, mindezeket alátámasztja a mostani borverseny eredménye.
Másik aranyérmes borunk a pince egyik közönségkedvence, a Cabernet Franc 2019. A 20 éves tőkékről szüretelt alapanyag feldolgozásánál elsődleges a fajta gyümölcsös oldalának kiemelése, ez az évjárat olyan szépen hozza a málnás, fűszeres vonalat, hogy az első kóstolás után mindenki megjegyzi magának.
A hivatalos eredményt itt találjátok.
